진뉴스 > 경북총국 > 전통식문화 계승을 위한 장담그기 교육실시jinnews

접속한 당신의 연령대는?

	10대
	20대
	30대
	40대
	50대와 그 이상

패션갤러리

이영희 한복 패션쇼 #3

이영희 한복 패션쇼 #2

이영희 한복 패션쇼 #1

2013년 경남 웨딩 패션쇼

경북총국

   전통식문화 계승을 위한 장담그기 교육실시

입력: 2012-02-29 22:00:27



생활개선영양군연합회(회장 임미연)는 농업기술센터에서 2월 27일 오전 10시 회원20명이 참석한 가운데 장담그기 교육을 실시하였다.

점점 사라져가는 전통식생활 문화를 계승 발전시키고 어려운 이웃에게 안전한 먹거리를 제공하기 위하여 시작된 교육은 옛 것을 바로 익히고 우리 전통식문화를 새롭게 활용하는 계기가 되었다.

이날 만든 장류(된장1,000L, 고추장 200L)는 회원들이 직접 생산한 콩으로 메주를 띄우고 장담기 전 항아리를 소독하는 과정과 소금물 농도맞추기, 장독관리법 등 실제 체험을 통하여 회원들이 쉽게 배울 수 있도록 교육을 실시하였다. 이날 만들 장류는 연말 지역의 불우한 이웃들에게 직접 방문하여 나누어 줄 예정이다.   진뉴스 편집부

<유익한 뉴스 진뉴스, 무단전재 및 재배포 금지>

리뷰

2016 FW 인디브랜드…

2016 FW 인디브랜드…

2016 FW 인디브랜드…

2016 FW 인디브랜드…